Menu
Chaque semaine, notre chef réinvente la carte pour vous offrir une expérience culinaire unique, inspirée par les produits de saison de la Région d’Occitanie.
Chaque semaine : des plats uniques !
Laissez-vous surprendre par une cuisine créative, raffinée et sincère, où chaque plat raconte une histoire et célèbre le goût du moment.
Installez-vous, savourez l’instant : notre menu est une invitation à découvrir l’inattendu.
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Au déjeuner
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Entrée + Plat + Dessert
Menu en 4 services
Accord mets et vins
Au diner
menu en 5 strophes
menu en 7 strophes
en 4 vers
en 6 vers
menu en 4 strophes
uniquement sur présentations des billets du jour
Le choix de boissons locales et atypiques
nous sélectionnons notre gamme de boissons chez nos partenaires aux alentours de Montpellier.
Certaines références sont susceptible d’être modifiées.
– Vins blanc aromatisé
– Nolly Prat, Marseillan
– Muscat, Villa Exindrios, Villenueve les Maguelone
– Pastis Henri Bardouin, Forcalquier
– Limondade, Brasserie de la Jonte
– Sirops
– Thé de Terre des Thés
L’ensemble des vins sont locaux et issue des vignerons ou de nos partenaires La Cave des Arceaux, V.Marchande de vin ou Le Passeur de vins
– Rhum Mount Gay, Black Barrel
– Whisky Bruchladdich, Classic Laddies
– Eau de vie de vielles Prune, Louis Roque